Cocina

Empresa de Chicharrones de Puerco de Tepatitlan Jalisco Envia su Primer Contenedor a Estados Unidos

Francisco Castellanos J.

Tepatitlán, Jalisco. La Chicharronera, empresa de los Altos de Jalisco, dedicada a procesar productos de cerdo, res y ave, dio el banderazo de salida a su primer contenedor con chicharrón prensado a los Estados Unidos.

El Dr. Oscar Eduardo Martín Gutiérrez, director general del socio TIF 741, dio a conocer que el destino que tendrá este primer embarque de aproximadamente 18 mil kilos, será la costa de la Unión América, principalmente las ciudades de Los Ángeles y San Diego, en una primera etapa y uno por semana.

Agregó que para La Chicharronera, empresa que elabora productos inocuos y de calidad que van desde procesados, fritos y listos para comer, principalmente de cerdo, este paso representa una meta lograda para hacer llegar a Estados Unidos alimentos nostalgia y potencializar la región alteña de Jalisco.

Por su parte, el Dr. Hugo Fragoso, presidente ejecutivo de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), señaló que el establecimiento TIF señalado cumple con los exigentes requisitos certificados por el SENASICA y aceptados por los países de destino de los productos exportados. 

La Chicharronera es miembro de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF, organismo que trabaja para fomentar que empresas mexicanas alcancen los mercados internacionales.

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ANETIF es la Asociación líder, representativa y propositiva de carácter nacional, que agrupa a los establecimientos TIF del país, considerada como órgano de consulta y referencia de la sociedad y los gobiernos en materia de inocuidad y sanidad de los alimentos, logrando el reconocimiento del sello TIF en los mercados nacional e internacional.

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