Cocina

¿El pozole tiene un origen caníbal? Esto es lo que sabemos, historiadores de la UNAM

 Francisco Castellanos j. CDMEX.,  septiembre 18.– La noche de este 15 de septiembre, los mexicanos celebraremos los 210 años de nuestra Independencia...

CHILES EN NOGADA; ÍCONO DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA

Francisco Castellanos J Puebla, de los Ángeles, México, agosto 28.- Uno de los platillos más exquisitos de la comida mexicana, es sin...

Gastronomía mexicana para celebrar el 5 de mayo

Aprende a preparar tres desayunos deliciosos

Los imprescindibles de los desayunos deliciosos Desde niños debemos aprender a desayunar, nos lo dicen siempre, pero hay algo aún más importante: Antes...

La receta del tronco de Navidad

Este postre es un sencillo bizcocho  que  se puede rellenar de turrón de Jijona. Lo tradicional es que lo rellenemos con turrón pero...

Pastel de atún

Ingredientes 2 Latas de Atún 3 Piezas de Huevos 2 Piezas de Jitomates 1 Pieza de Cebolla 1 Pizca de Sal 1...

Enchiladas rojas con verduras

Ingredientes 18 Piezas de Tortillas 3 Piezas de Zanahorias cocidas 1 1/2 Taza de Elote cocido 2 Piezas de Papas cocidas 250...

Arroz con Chorizo

Ingredientes   2 tazas de arroz lavado 8 chorizos 2 tallos de cebolla larga picada 4 tazas de agua Sal y pimienta...